全球定制型酶制劑生產及技術應用服務商 全國服務熱線400-0371-413
軟骨水解專用酶是我公司根據動物性軟骨原料及工藝處理而研發(fā)出的專用酶制劑，其主要由內切酶、外切酶和端肽酶等組成。在一定溫度及PH值下對各動物軟骨進行水解，降解蛋白質分解硫酸軟骨素，從而利用過濾技術提取硫酸軟骨素成分。
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酶活虛標 產品標注10萬酶活，實際酶活6萬，造成水解不到位，間接增加用酶成本。
產品不穩(wěn)定 缺少酶保護技術，酶活不穩(wěn)定，造成產品質量波動。
酶解效果差 針對性不強，不同原料的結構不一樣，導致單體酶酶解效果單一，得率低、苦味重、口感差。
生產周期長 無酶解經驗及酶復配技術，反復測試，導致研發(fā)增加成本、間接延長生產周期
服務不到位 由于酶制劑的特殊性，如何使用，使用后出現問題，需及時解答，但是很多企業(yè)都不能及時為客戶解答
國內建立食品工業(yè)用酶定制型廠家，國內酶制劑在推行綠色餐飲用酶的公司，公司年產量達2000噸以上，產值超億，3條生產流水線，全方位滿足客戶大宗訂單需求。
立即咨詢公司長期積累了酶解工藝技術的關鍵控制點及市場客戶實際需求，企業(yè)通過GB/T19001-2008 idt ISO9001:20018質量管理體系、FSSC 22000、NDBCL-CH.14/001認證等資質。
立即咨詢公司設有研發(fā)中心、品控中心，產品品種達上百種，針對不同行業(yè)與應用，依托全國院校技術團隊做支撐，與各個行業(yè)高精尖技術落地執(zhí)行，根據客戶需求開發(fā)新產品和系統方案。
立即咨詢6道關鍵控制點檢測，全程品質保駕護航，采用提取、膜分離、真空冷凍干燥、噴霧干燥及酶活保護技術，生產完全滿足全球客戶需求的食品級、醫(yī)藥級、工業(yè)級、以及其它特殊指標要求的產品。
立即咨詢專注酶制劑研發(fā)生產15年，國內酶制劑市場份額超過50%，酵母行業(yè)市場份額占80%以上，動物蛋白水解占70%以上，80個代理銷售機構，產品遠銷全球歐美、俄羅斯等多個國家。
立即咨詢01酶解徹底，蛋白質利用率大于80%。
02生物酶法技術，成分結構破壞小，不含三氯丙醇等有害物質。
03酶解產物澄清透明，無異味、無苦味、無腥味
04 反應條件溫和、衛(wèi)生,減少設備損耗,降低生產成本、排污成本。
使用方法：干軟骨 → 加水2-3倍浸泡1-2小時 → 補加水2-3倍 → 高溫蒸煮1-2小時→ 冷卻到55℃左右→ 調PH8.0-9.0 → 加入酶→ 54-56℃酶解6-8小時→ 升溫到80-90℃滅酶10-20分鐘
產品規(guī)格：綜合酶活 特理性狀：淺褐色粉末 氣味：酶特有氣味 最適PH值：8.0-9.0 最適溫度：54-56℃ 添加量：干軟骨為0.8-1%，鮮軟骨為0.2-0.3%(以物料重計)，視具體原料而定 執(zhí)行標準：GB1886.174細度：40目、60目、80目(可定制)
南寧東恒華道生物科技有限責任公司1998年開始從事酶制劑行業(yè)的研究，創(chuàng)立于2004年，是一家長期致力于全球定制型酶制劑生產及技術應用服務整體解決方案的高新技術企業(yè)。21年的酶解技術沉淀，東恒華道自主研發(fā)的基礎上聯合各高校院所共同開發(fā)十二大系列產品，產品達100多種，涉及食品加工、調味品、醫(yī)藥保健品、果蔬加工、啤酒加工、烘焙、洗滌日化、飼料及環(huán)保等行業(yè)，滿足各行業(yè)的不同需求，根據客戶需求定制各類酶制劑產品與技術服務；東恒華道人堅持“安心、安全、高效”的產品宗旨，公司致力于探索生物技術，為各行業(yè)客戶提供可持續(xù)生物解決方案，為社會與自然的可持續(xù)性發(fā)展讓世界酶力無限。
目前公司國內酶制劑市場份額超過50%，酵母行業(yè)市場份額占80%以上，動物蛋白水解占70%以上，國內建立食品工業(yè)用酶定制型廠家，國內酶制劑在推行綠色餐飲用酶的公司；公司年產量達2000噸以上，產值超億，建立了國內80個代理銷售機構，產品遠銷全球歐美、俄羅斯、亞洲等多個國家。員工人數近100人，公司科研人員在公司占總人數的15—20% ，公司每年投入大量資金用于研發(fā)，致力于探索生物技術，為食品工業(yè)提供可持續(xù)生物解決方案。
