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酶制劑在貓犬誘食劑風(fēng)味形成的幾個(gè)關(guān)鍵控制點(diǎn)
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貓犬誘食劑風(fēng)味形成的關(guān)鍵控制點(diǎn):動(dòng)物肝臟(雞肝)預(yù)處理(組織破碎)→蛋白酶酶解(酶解工藝)→美拉德反應(yīng)(熱反應(yīng))→產(chǎn)品風(fēng)味的固定→制膏
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多酶洗滌劑應(yīng)用醫(yī)療器械清洗效果
醫(yī)療器械污染源主要來(lái)自患者血液、體液、分泌物、排泄物和病原微生物等,多酶洗滌劑中因含有大量的酶,對(duì)蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)等有機(jī)污漬有良好的溶解、分解功能,清除物體表面雜質(zhì),改善手術(shù)器材清洗合格率,達(dá)到高效…
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酸性蛋白酶釀造好醬油
在蛋白酶中,酸性蛋白酶是一個(gè)特殊的存在,是內(nèi)切及外切蛋白酶。內(nèi)切蛋白酶的作用機(jī)理是將肽鍵分解成酸與胺兩部分,而外切蛋白酶能夠從蛋白質(zhì)或多肽N端按序催化水解3,5-磷酸二酯鍵。而在醬油釀造過(guò)程中,酸性蛋…
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核桃粕制備核桃肽用什么酶制劑?
酶解法成為應(yīng)用最廣泛、最成熟的制備工藝。酶解法主要是利用各種蛋白酶將核桃蛋白水解產(chǎn)生多肽,常用的酶主要有中性蛋白酶、堿性蛋白酶、風(fēng)味蛋白酶、木瓜蛋白酶、胰酶。通過(guò)酶解得到小分子的肽類(lèi)物質(zhì)。然后,通過(guò)過(guò)…
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酶制劑——醫(yī)療器械清洗劑的新選擇
多酶清洗劑能夠有效的分解和清除粘附在手術(shù)醫(yī)療器械上的蛋白質(zhì)、脂肪、粘多糖和碳水化合物,使殘留在手術(shù)器材上的有機(jī)污染物、血跡、微生物等盡可能的減少。解決了過(guò)去因?yàn)槭褂贸R?guī)清洗劑極易使手術(shù)器材表面容易出現(xiàn)…
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國(guó)內(nèi)比較好的食品酶制劑廠家有哪些?
東恒華道酶制劑公司長(zhǎng)期積累了酶解工藝技術(shù)的關(guān)鍵控制點(diǎn)及市場(chǎng)客戶實(shí)際需求,針對(duì)不同行業(yè)與應(yīng)用,依托全國(guó)院校資深專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)技術(shù)做支撐,與各個(gè)行業(yè)精英翹楚做技術(shù)落地執(zhí)行,根據(jù)客戶需求開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品和系統(tǒng)方案,提供…
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