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定制型酶制劑生產(chǎn)及技術(shù)應(yīng)用服務(wù)商

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熱門關(guān)鍵詞： 單體酶 脫皮酶制劑 洗滌日化酶制劑

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酶制劑在貓犬誘食劑風(fēng)味形成的幾個關(guān)鍵控制點(diǎn) 頭條
貓犬誘食劑風(fēng)味形成的關(guān)鍵控制點(diǎn)：動物肝臟（雞肝）預(yù)處理（組織破碎）→蛋白酶酶解（酶解工藝）→美拉德反應(yīng)（熱反應(yīng)）→產(chǎn)品風(fēng)味的固定→制膏
如何利用雞肝水解生產(chǎn)寵物誘食劑?

如何利用雞肝水解生產(chǎn)寵物誘食劑?

雞肝酶解主要采用堿性蛋白酶、胰酶、木瓜蛋白酶等酶制劑對雞肝進(jìn)行酶解，堿性蛋白酶、胰酶及木瓜蛋白酶，都可以水解雞肝，但是會產(chǎn)生苦味重，口感差等情況，導(dǎo)致應(yīng)用范圍受限。動物內(nèi)臟水解酶主要由內(nèi)切酶、外切酶等…
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