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定制型酶制劑生產(chǎn)及技術(shù)應(yīng)用服務(wù)商

全國(guó)服務(wù)熱線400-0371-413

聚焦東恒華道實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)，掌握酶制劑行業(yè)信息

熱門關(guān)鍵詞： 單體酶 脫皮酶制劑 洗滌日化酶制劑

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東恒華道酶制劑亮相FIC2024暨第二十七屆食品添加劑和配料展覽會(huì) 頭條
3月20日，第二十七屆中國(guó)國(guó)際食品添加劑和配料展覽會(huì)暨第三十三屆全國(guó)食品添加劑生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)展示會(huì)（FIC2024）在國(guó)家會(huì)展中心（上海）盛大啟幕。東恒華道酶制劑，一家在全球定制型酶制劑生產(chǎn)及技術(shù)應(yīng)…
涅槃重生，嶄新酶力——東恒華道酶制劑2020年金鼠新春年會(huì)

涅槃重生，嶄新酶力——東恒華道酶制劑2020年金鼠新春年會(huì)

北風(fēng)擋不住春天的腳步，2019已向我們揮手告別；冰雪封不住青春的熱情，2020已隨春潮滾滾而來(lái)，今天東恒華道酶制劑家人們歡聚一堂，讓我們共同揭開2020年的華麗篇章------涅槃重生，嶄新酶力，奔向…
膠原蛋白酶水解魚皮膠原蛋白,酶制劑的反應(yīng)條件是什么?

膠原蛋白酶水解魚皮膠原蛋白,酶制劑的反應(yīng)條件是什么?

酶解魚皮制備膠原蛋白的反應(yīng)條件如下：酶制劑添加量0.3-0.5%、反應(yīng)溫度恒溫50-55度，為保證口感及灰分控制，在自然狀態(tài)下無(wú)需調(diào)整反應(yīng)PH值，酶解時(shí)間4-6小時(shí)，水解液經(jīng)分離純化后，經(jīng)凍干濃縮后得…
分解膠原蛋白生產(chǎn)活性肽的酶制劑有哪些？

分解膠原蛋白生產(chǎn)活性肽的酶制劑有哪些？

分解膠原蛋白生產(chǎn)活性肽的酶制劑主要有胰酶、堿性蛋白酶、木瓜蛋白酶和復(fù)配蛋白酶(魚皮膠原蛋白水解酶），不同來(lái)源的蛋白酶，切位點(diǎn)及作用位點(diǎn)不一樣，同一種原料，采用不同蛋白酶得出的酶解效果也不一樣。1、木瓜…
魚皮分解膠原蛋白生產(chǎn)活性肽的酶制劑有哪些？

魚皮分解膠原蛋白生產(chǎn)活性肽的酶制劑有哪些？

用于生產(chǎn)魚皮膠原蛋白肽的酶制劑主要有微生物來(lái)源的堿性蛋白酶、酸性蛋白酶、中性蛋白酶、風(fēng)味酶，植物來(lái)源的木瓜蛋白酶、菠蘿蛋白酶，以及動(dòng)物來(lái)源的胰酶。
木瓜蛋白酶、胰酶，復(fù)合酶，哪個(gè)適合水解驢皮生產(chǎn)膠原蛋白肽

木瓜蛋白酶、胰酶，復(fù)合酶，哪個(gè)適合水解驢皮生產(chǎn)膠原蛋白肽

相比木瓜蛋白酶及胰酶，復(fù)合酶（膠原蛋白水解專用酶）更適合水解驢皮生產(chǎn)膠原蛋白肽，同時(shí)，在水解過(guò)程中按原料的0.2%加入風(fēng)味酶，可以有效的減少苦澀味，在后期采用β-環(huán)狀糊精(β-CD)結(jié)合檸檬酸的掩蓋法…
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