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南寧東恒華道生物科技有限責任公司

定制型酶制劑生產及技術應用服務商

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聚焦東恒華道實時動態(tài),掌握酶制劑行業(yè)信息
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東恒華道酶制劑亮相FIC2024暨第二十七屆食品添加劑和配料展覽會 頭條
3月20日,第二十七屆中國國際食品添加劑和配料展覽會暨第三十三屆全國食品添加劑生產應用技術展示會(FIC2024)在國家會展中心(上海)盛大啟幕。東恒華道酶制劑,一家在全球定制型酶制劑生產及技術應…
風味蛋白酶在小麥蛋白肽生產中的應用

風味蛋白酶在小麥蛋白肽生產中的應用

小麥蛋白粉又稱谷朊粉或活性面筋粉,是以小麥為原料生產的高蛋白產物,蛋白含量大約在80%左右,呈淡黃色,其中所含氨基酸種類較齊全,具有與水稻蛋白、玉蜀黍蛋白不同的功能性,是一種營養(yǎng)價值較高、物美價廉的天…
國內有名的酶制劑公司都有哪些?

國內有名的酶制劑公司都有哪些?

東恒華道酶制劑市場份額超過50%,酵母行業(yè)市場份額占80%以上,動物蛋白水解占70%以上,國內建立食品工業(yè)用酶定制型廠家,國內酶制劑在推行綠色餐飲用酶的酶制劑公司;年產量達2000噸以上,建立了國內8…
酶制劑助力含酶洗衣液品質升級

酶制劑助力含酶洗衣液品質升級

含酶洗衣液是指含有酶制劑的洗衣液,因為酶的存在而比普通洗衣液去污能力更強。酶的種類很多,把酶作用的對象稱為基質,根據基質把酶分為蛋白酶、纖維素酶、淀粉酶、果膠酶、脂肪酶等。清洗過程中使用的酶制劑從化學…
木瓜蛋白酶如何改善魚溶漿的流動性?

木瓜蛋白酶如何改善魚溶漿的流動性?

木瓜蛋白酶是一種具有水解蛋白質的能力生物催化劑,能夠特異性的水解蛋白質中的肽鍵,使其分解成為分子,如多肽和氨基酸。在提升魚溶漿流動性的應用中,木瓜蛋白酶主要起到的作用是通過降解魚肌肉組織中的蛋白質,降…
木瓜蛋白酶肉制品嫩化專用

木瓜蛋白酶肉制品嫩化專用

木瓜蛋白酶肉制品嫩化專用
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