生物酶系列產(chǎn)品是從以木瓜蛋白酶復配的食品添加劑,該產(chǎn)品不含工業(yè)燒堿、甲醛、硼酸等化學有害物質(zhì)，是崇尚綠色、健康、放心、營養(yǎng)飲食首選的食品加工原輔材料。主要應用在餐飲行業(yè)的肉制品嫩化，改善食材品質(zhì)，還原食材本味。生物酶嫩脆劑系列產(chǎn)品在火鍋文化發(fā)達的四川、重慶地區(qū)得到廣大好評。讓我們一睹餐飲行業(yè)的專業(yè)人士使用生物酶嫩脆劑的風采。